L‘accompagnement au sein de l‘Institution
L'Institution de Béthanie a un concept d'accompagnement en interdisciplinarité basé sur la méthode Montessori
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Le cadre de vie des résidences
Un cadre de vie reposant et sécurisant à deux pas du centre ville
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Soirées gourmandes
L’Institution de Béthanie a le plaisir de proposer des soirées gourmandes aux proches durant les mois de juin et juillet 2021, soirées qui se dérouleront à la cafétéria de l’EMS, à 18h15.
Le nombre de tables étant limité, nous vous remercions de réserver votre table au plus tard le lundi midi pour le jeudi soir suivant et le jeudi midi pour le lundi soir suivant (tel 021 641 73 41).
Dans le respect des directives sanitaires, seules quatrepersonnes par table sont autorisées.
Menus proposés
Lundi 21 juin et jeudi 24 juin
Entrecôte de bœuf au beurre café de Paris
Lundi 28 juin et jeudi 1er juillet
Poulet croustillant sauce tériyaki
Lundi 5 juillet et jeudi 8 juillet
Tartare de bœuf
Lundi 12 juillet et jeudi 15 juillet
Filet de saumon sauce vierge
Lundi 19 juillet et jeudi 22 juillet
Côtelettes d’agneau grillées
Lundi 26 juillet et jeudi 29 juillet
Gambas en persillade
Prix : Fr. 45.- / personne, potage ou salade mêlée - plat et dessert. Possibilité de ne commander que le plat, sans potage/salade mêlée et/ou sans dessert.
Boissons non comprises, paiement possible par carte.
Nous nous réjouissons de cette lucarne de ciel bleu dans un ciel gris depuis trop longtemps.
Informations importantes pour les visites
Retour à la normale dès le mercredi 9 juin 2021
Dès le 9 juin prochain, les visites seront libres et il ne sera donc plus nécessaire de prendre rendez-vous. Les proches pourront aller dans la chambre du Résident et les portes de l'EMS seront à nouveau ouvertes.
Les repas des visites à la cafétéria avec les Résidents sont également possible, à 12h00, sur réservation et 2 visiteurs.
Le respect des mesures d’hygiène et de distanciation, ainsi qu’une traçabilité de toutes les visites restent d'actualité.
Nous nous réjouissons de cet assouplissement et nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement.
Label Fait maison
Début 2019, l'Institution de Béthanie a obtenu le Label "Fait maison" www.labelfaitmaison.ch selon les critères établis par la Fédération Romande des consommateurs (FRC), Gastro Suisse, La Semaine du goût et Slow Food.
Les objectifs sont de répondre au désir de transparence des clients, de lutter contre l'uniformisation des goûts et de valoriser le savoir-faire de la gastronomie helvétique.
Ces objectifs répondent à 3 valeurs attendues aujourd'hui par nos clients : la traçabilité, l'authenticité et la transparence.
Le plat est considéré comme fait maison s'il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou traditionnellement utilisé en cuisine. Si un produit ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison, il sera signalé par une *.