L‘accompagnement au sein de l‘Institution
L'Institution de Béthanie a un concept d'accompagnement en interdisciplinarité basé sur la méthode Montessori
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Le cadre de vie des résidences
Un cadre de vie reposant et sécurisant à deux pas du centre ville
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Soirées gourmandes
L’Institution de Béthanie a le plaisir de proposer des soirées gourmandes aux proches, soirées qui se dérouleront à la cafétéria de l’EMS, à 18h15.
Le nombre de tables étant limité, nous vous remercions de réserver votre table au plus tard le mardi midi pour le jeudi soir suivant et le vendredi midi pour le lundi soir suivant (tel 021 641 73 41).
Menus proposés
Lundi 02.08 et jeudi 05.08
Vitello tonnato
Lundi 09.08 et jeudi 12.08
Paëlla
Lundi 16.08 et jeudi 26.08
Filet de daurade au beurre blanc
Prix : Fr. 45.- / personne, potage ou salade mêlée - plat et dessert. Possibilité de ne commander que le plat, sans potage/salade mêlée et/ou sans dessert ou le menu du soir. Boissons non comprises, paiement possible par carte.
Nous nous réjouissons de cette lucarne de ciel bleu dans un ciel gris depuis trop lontemps.
Informations importantes pour les visites
Les visites sont libres à Béthanie. Toutefois, le respect des mesures d'hygiènes restent d'actualité. Le port du masque est obligatoire dans l'Institution.
Il est à nouveau possible de partager un repas à la cafétéria avec les Résidents, à midi, sur réservation.
Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement.
Label Fait maison
Début 2019, l'Institution de Béthanie a obtenu le Label "Fait maison" www.labelfaitmaison.ch selon les critères établis par la Fédération Romande des consommateurs (FRC), Gastro Suisse, La Semaine du goût et Slow Food.
Les objectifs sont de répondre au désir de transparence des clients, de lutter contre l'uniformisation des goûts et de valoriser le savoir-faire de la gastronomie helvétique.
Ces objectifs répondent à 3 valeurs attendues aujourd'hui par nos clients : la traçabilité, l'authenticité et la transparence.
Le plat est considéré comme fait maison s'il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou traditionnellement utilisé en cuisine. Si un produit ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison, il sera signalé par une *.